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小泉八雲―一椀に白魚の泣き声を聞く 坪内逍遙―牛鍋は不良のはじまり 二葉亭四迷―快男児、酒を飲めず 伊藤左千夫―牛乳屋茶人 南方熊楠―山奥の怪人はなにを食うか 斎藤緑雨―筆は一本、箸は二本 徳冨蘆花―一膳の赤飯 国木田独歩―牛肉か馬鈴薯か 幸徳秋水―獄中で刺身 田山花袋―うどんと蒲団〔ほか〕
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