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音楽家の食卓

音楽家の食卓

野田 浩資

バッハ、ベートーヴェン、ブラームス… 11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード
ドイツ修道院のハーブ料理: 中世の聖女、ヒルデガルトの薬草学をひもとく

ドイツ修道院のハーブ料理: 中世の聖女、ヒルデガルトの薬草学をひもとく

野田 浩資

医学者、薬草学者、そして音楽家でもあった12世紀ドイツの修道女ヒルデガルト・フォン・ビン...